Весь мир празднует день пиццы символ итальянского единства
Всемирный день пиццы 17 января - Пицца считается одним из символических блюд итальянской кухни, а в 2017 году пицца стала достоянием ЮНЕСКО. В этот день мы говорим о итальянской пицце, которая отмечается во всем мире 17 января.
В связи с международным днем итальянской пиццы сервис бронирования The Fork обнародовал цифры, связанные с потреблением пиццы в итальянских ресторанах. Доступны результаты тенденции пиццерий в последнем семестре 2018 года.
Всемирный день пиццы в разных городах Италии
The Fork предоставили данные о городах Италии, где большинство заказов делают через интернет. Крупные центры явно выделяются благодаря большому количеству туристов и широкому выбору гостиничных номеров, доступных для пользователей. На первом месте конечно же итальянская столица Рим, (24% от заказов), а затем Милан 19%, Турин 5%, Флоренция 5% и Болонья 2% от заказа. Как в этих крупных городах, так и в более мелких, таких как Монца пользователи чаще всего ищут пиццерии (3% посещений города начинаются с поиска пиццерии).
Всемирный день пиццы - а как в веселом Неаполе?
Любопытно, что это не проявляется в Неаполе, в городе который породил пиццу: многие пиццерии в историческом центре не принимают онлайн-бронирования, и чтобы насладиться одной из лучших "маргариток" в мире, зачастую необходимо набраться спокойствия и терпения, и быть готовым подождать несколько часов кряду. Но ради такой вкусной пиццы, можно прождать вечность.
В странах, где услуга The Fork более доступна, в более чем 54000 бронируемых ресторанах, в около 12000 (22%) из них готовят и подают на пиццу. Легко представить, что лидером является Италия (6000 ресторанов, где подают пиццу), за ней следуют Франция (более 2000) и Испания (более 1500). Судя по всему, блюдо получило широкое признание среди пользователей приложения для смартфонов: за рассматриваемый период количество бронирований в этих ресторанах составило более 15% от всех, сделанных на портале.
Всемирный день пиццы - странно, но факт
Удивительный факт, что страной где было забронировано большинство пиццы в ресторанах, является Бразилия (29% бронирований), места где проживают большое много семей итальянского происхождения, кухня Белпаезе очень успешна. Далее следуют Италия (28%) и Швеция, а в середине рейтинга находится Швейцария (16%) и Бельгия (14,60%). И наконец страны где пицца менее популярна: Португалия, Голландия и Испания.
