🌟 Введение
Пьемонт снова в центре мирового гастрономического Олимпа! Ресторан Piazza Duomo в Альба попал в престижный рейтинг World’s 50 Best Restaurants 2025. Это не просто ресторан это целое путешествие в мир вкусов, где местные продукты становятся произведениями искусства.
🍽️ Топ-50 лучших ресторанов мира 2025
Согласно рейтингу, Италия представлена сразу 6 заведениями, подтверждая статус страны как лидера мировой кулинарии. Лидером списка стал Maido в Лиме (Перу), который в очередной раз поразил сочетанием японской и перуанской кухонь.
| 🌍 Место | 🏠 Ресторан | 📍 Город/Страна | 👨🍳 Шеф-повар |
|---|---|---|---|
| 1 | Maido | Лима, Перу | Mitsuharu Tsumura |
| 15 | Piazza Duomo | Альба, Италия | Enrico Crippa |
| 16 | Lido 84 | Гардене-Ривьера, Италия | Riccardo Camanini |
| 20 | Atelier Moessmer | Брунико, Италия | Norbert Niederkofler |
| 25 | Reale | Кастель-ди-Сангро, Италия | Niko Romito |
| 35 | Le Calandre | Рубано, Италия | Massimiliano Alajmo |
| 40 | Uliassi | Сенигаллия, Италия | Mauro Uliassi |
🍷 Piazza Duomo в Альба: гастрономический шедевр Пьемонта
Piazza Duomo это не просто ресторан, это храм гастрономии. Его шеф-повар Энрико Криппа создал три дегустационных меню, которые меняются в зависимости от сезона. Здесь вы попробуете блюда с белым трюфелем из Ланг, свежими сырами Пьемонта и уникальными винами Бароло.
🥂 Идея для гурманов: Совместите визит в ресторан с участием в знаменитом тартуфо-фестивале в Альба.
🇮🇹 Другие итальянские рестораны в рейтинге
Италия гордится еще пятью ресторанами, которые попали в топ-50:
- Lido 84 (Лаго-ди-Гарда): знаменит своими авторскими пастами.
- Reale (Абруццо): минимализм в сочетании с высокими технологиями.
- Le Calandre (Венето): обладатель трёх звёзд Michelin.
- Uliassi (Марке): кулинарные эксперименты на берегу моря.
🏡 Туризм и рынок недвижимости в Альба
Успех ресторана Piazza Duomo привлекает в Альба всё больше туристов. Это отличное место для:
- 🍇 Винных туров в Ланге и Бароло.
- 🏰 Посещения средневековых замков Пьемонта.
- 🏠 Инвестиций в недвижимость рынок домов в Альба активно развивается благодаря гастрономическому туризму.
👉 Если вы мечтаете о жизни в самом сердце гастрономического рая, команда LiveTOitaly поможет найти идеальный дом или квартиру в Альба.
❓ Часто задаваемые вопросы
Когда лучше всего посещать ресторан Piazza Duomo?
🍂 Осенью, в сезон белого трюфеля и винных фестивалей в Ланге.
Сколько стоит ужин в Piazza Duomo?
💶 Меню degustazione от 250€ до 350€ на человека без напитков.
Нужно ли бронировать столик заранее?
✅ Да, столики бронируют за 2–3 месяца вперёд.
Какие вина подают в ресторане?
🍷 Огромная коллекция вин Пьемонта: Бароло, Барбареско, Мускато д’Асти.
Есть ли блюда для вегетарианцев?
🥗 Да, у шефа Энрико Криппа есть авторские овощные меню.
Можно ли заказать экскурсию с дегустацией?
👨🍳 Да, многие туры включают визит в Piazza Duomo и винодельни Ланге.
Стоит ли покупать недвижимость в Альба для инвестиций?
📈 Да, спрос растёт благодаря гастротуризму и фестивалям трюфеля.
