Обновлено: 13.12.2025, Турин
- Кратко: что такое аперитив в Турине
- Как устроен аперитив и аперичена
- Какой коктейль предложат первым
- Сколько стоит аперитив в Турине
- Топ-10 мест для аперитива в Турине
- Как выбрать место и не разочароваться
- Что ещё может заинтересовать
- FAQ: 7 коротких ответов
Кратко: аперитив в Турине — это не напиток, а вечерний ритуал
В Турине аперитив — это встреча перед ужином, когда берут один напиток и к нему получают закуски. Формат бывает разным: где-то это буфет, где-то подача на стол, а иногда меню небольших тарелок. Самый понятный ориентир — не название, а условия: что входит в цену, есть ли бронь, и насколько вам важна еда, а не только коктейль.
Как устроен аперитив и аперичена
Если коротко: аперитив — это напиток плюс закуски. Аперичена (apericena) — более плотный вариант, когда закусок хватает, чтобы заменить ужин. В некоторых местах Турина до сих пор встречается формат буфета, но всё чаще делают подачу на стол или предлагают формулы с выбором тарелок. Это обычно приятнее и предсказуемее по качеству.
Какой коктейль вам предложат в первую очередь в баре Турина
Если вы не уточняете предпочтения, чаще всего вам предложат классический spritz (спритц) — это самый массовый выбор на аперитив. Следом по популярности идут Negroni (негрони) и Americano (американо). Отдельная туринская история — вермут Vermouth di Torino: во многих хороших местах его подают как самостоятельный аперитив или используют в коктейлях.
Совет по-турински: если хотите как местные, скажите, что вам нравится вермут или горькие аперитивы — и попросите вариант не слишком сладкий. Это сразу ведёт к более интересной карте напитков.
Сколько стоит аперитив в Турине в 2025
Цены зависят от формата. В популярных коктейль-барах аперитив чаще превращается в напиток плюс тарелки и может стоить как обычный коктейль. В местах с фиксированной формулой цена обычно понятна заранее: например, у KM5 аперичена-буфет с напитком заявлена как 18 евро.
Важно: в Турине легко попасть в ловушку красивый коктейль без еды. Если вы идёте именно на аперичену, уточняйте формат заранее: буфет или подача на стол, есть ли ограничения по времени и нужна ли бронь.
Топ-10 мест для аперитива в Турине: обновлённый список
Ниже — список мест, который вырос из старой подборки 2015 года, но актуализирован на 2025: где-то изменился формат, где-то сменилось название, а пару точек я заменил на реально работающие и любимые туринцами места.
1. Lobelix Café
Lobelix Café — крепкий вариант в центре, если хочется понятного формата коктейли плюс закуски и живой атмосферы. Адрес подтверждён самим заведением: Piazza Savoia 4, Torino.
2. KM5 Torino
KM5 — один из самых апериченных вариантов в Quadrilatero: много людей, много еды, понятная формула. На официальной странице заведения указана аперичена-буфет с напитком за 18 евро. Адрес: Via San Domenico 14, Torino.
3. Arancia di Mezzanotte
Arancia di Mezzanotte — хороший выбор, если вы не любите буфет и хотите, чтобы аперитив подавали на стол. Локация — Piazza Emanuele Filiberto 11, Torino. По формату это тот случай, когда можно поесть как ужин, но без ощущения столовой.
Русскоязычный агент по недвижимости в Турине
Подбор квартиры для жизни и инвестиций. Помогаем спокойно пройти путь от первого просмотра до ключей: без лишних рисков и сюрпризов.
- Подбор по бюджету и району + фильтр по «подводным камням».
- Проверка документов и объекта перед задатком и сделкой.
- Сопровождение переговоров, торга и оформления.
Коротко опишите задачу: покупка или аренда, бюджет, сроки, сколько человек, важные условия.
Быстрая проверка ситуации: пришлите ссылку на объявление, и мы скажем, на что смотреть в первую очередь.
4. Pados (на месте бывшего Fluido, парк Валентино)
Если вы помните Fluido в парке Валентино, важное обновление: площадка перезапущена как Pados. Это вариант за видом и атмосферой, особенно в тёплый сезон. География та же: Parco del Valentino (зона бывшего Fluido).
5. Magazzini Oz (Via Giolitti 19/A)
Magazzini Oz — место с характером: ресторан, лавка, культурная атмосфера. Для аперитива у них есть отдельная формула, на сайте обозначена как formula aperitivo — 14€, адрес Via Giolitti 19/A, Torino.
6. Lanificio San Salvatore
Lanificio San Salvatore — стабильный фаворит района Сан Сальварио: коктейли, еда, и формат, который подходит и для аперитива, и для вечера. Адрес: Via Sant’Anselmo 30, Torino.
7. Pasticceria Capello (аперитив в кондитерской)
Pasticceria Capello — редкий формат, когда аперитив делают в сильной кондитерской: красиво, аккуратно, и часто с тематическими вечерами. Адрес: Via Asinari di Bernezzo 48, Torino.
8. Closer (Via Baretti 5, San Salvario)
Closer — коктейль-бар в самом сердце Сан Сальварио, рядом с Porta Nuova. Адрес: Via Giuseppe Baretti 5, Torino.
9. Biberon 2.0 (ром и коктейли, San Salvario)
Biberon 2.0 — современная версия старого Biberon, с упором на ром и коктейльную атмосферу Сан Сальварио. Актуальный адрес: Via Silvio Pellico 2, Torino.
10. Affini (Via Belfiore 16/C, San Salvario)
Affini — место для тех, кто идёт за коктейлем, а не за горой еды. Формат ближе к авторскому: напитки плюс выбор небольших блюд. Адрес: Via Belfiore 16/C, Torino.
Как выбрать место и не разочароваться
- Хотите именно поесть — выбирайте фиксированную формулу (типа аперичены) и уточняйте, что входит.
- Хотите коктейль как событие — идите в коктейль-бары и берите тарелки по меню, а не рассчитывайте на буфет.
- В пятницу и субботу — почти везде нужна бронь или приходите пораньше.
- Проверяйте формат — некоторые места меняют схему по сезону и по дням недели.
Хочешь, чтобы мы делали такие подборки чаще? Подписывайся на наш Telegram и сохраняй себе список — там проще ловить новые места и обновления по Турину.
