Обновлено: 12 января 2026
- Кратко: что важно знать
- Что такое рейтинг 50 Top Pizza
- Пиццерия в Италии: как выбрать и не разочароваться
- Sestogusto в Турине: почему в топ-10
- Tellia: лучшая пицца на вынос
- Другие пиццерии Пьемонта в списке
- Сколько стоит пицца в Италии в 2025
- По каким критериям выбирают лучших
- Маршрут по Турину: как попробовать топ-пиццу без стресса
- Что это значит для Турина
- Что еще может заинтересовать
- FAQ
Кратко: что важно знать
- Запрос “пиццерия в Италии” чаще всего значит “где реально вкусно и за что платишь”, а не только “самая модная точка”.
- 50 Top Pizza — один из самых цитируемых рейтингов, и в 2025 Турин уверенно звучит в топе.
- Sestogusto — про технику, тесто и авторский подход. Tellia — про идеальную пиццу на вынос.
- Чтобы не промахнуться, смотрите на ферментацию теста, печь, простую “Маргариту” как тест и на то, как заведение работает в час пик.
- Для гастро-выходных в Турине реально собрать маршрут: топ-пицца + кофе + вино (и без очередей, если знать пару правил).
Так же ищут: “best pizza in the world 2025”, “beste pizza der welt 2025”, “50 top pizza”. Здесь — про итальянский рейтинг и туринские звезды.
Что такое рейтинг 50 Top Pizza
50 Top Pizza — ежегодный гид по лучшим пиццериям Италии и мира, который составляют гастрономические обозреватели и эксперты. Для многих это “ориентир”, как Michelin для ресторанов, но именно в мире пиццы.
Если вы выбираете пиццерию в Италии по рейтингу, вы снижаете риск попасть в туристическую ловушку. А если вы в Турине — тем более: город в 2025 громко звучит в списках, и это уже не случайность.
Кстати, если вы собираете гастро-маршрут, держите под рукой и общий гид по пиццериям Турина — там удобно сверяться по форматам и районам.
Пиццерия в Италии: как выбрать и не разочароваться
Люди вводят “пиццерия Италия” и ждут простого ответа. Но в Италии пицца бывает очень разной: по тесту, печи, стилю и даже по тому, как ее правильно есть. Вот короткий чек-лист, который реально работает.
- Начните с “Маргариты”. Если она слабая, авторские начинки не спасут.
- Спросите про тесто. Долгая ферментация и понятный состав почти всегда означают легкость и вкус.
- Смотрите на печь и темп. Хорошая пиццерия в час пик держит качество, а не “штампует” сырое тесто.
- Локальные продукты — плюс, но без фанатизма. Важно, чтобы ингредиенты “дружили”, а не были просто дорогими.
- Напитки тоже показатель. Если вы любите сочетания, загляните в раздел итальянского вина — это часто поднимает опыт на уровень выше.
Sestogusto в Турине: почему в топ-10
Sestogusto (Турин) — проект Массимилиано Прете, который любят за технику и за то, что здесь пицца ощущается как полноценный гастро-опыт, а не просто “быстро перекусить”.
Что делает Sestogusto заметной на уровне Италии:
- Pizz’Otto — легкое универсальное тесто под разные начинки.
- Croccante — хрустящая тонкая основа, когда хочется “сухого” хруста.
- FaCroc — фирменная версия с кукурузной мукой и яркими сочетаниями.
- Линии меню: Classica, Pala, Emozioni — под разные поводы и компанию.
Плюс — аккуратно подобранные вино, пиво и даже вода. Если любите гастро-сеты, загляните и в материалы про пивные фестивали в регионе — иногда туда попадают те же проекты и коллаборации.
Вывод простой: Sestogusto — это “да” для тех, кто хочет почувствовать, почему пицца в Италии может быть высокой гастрономией.
Tellia: лучшая пицца на вынос
Если вы любите пиццу на развес или на вынос, в Турине есть сильная точка — Tellia Энрико Мурдокко. Это формат, который удобен туристам и тем, кто хочет вкус “в движении” без потери качества.
- Высокие позиции в национальных списках “пицца в путешествиях”.
- Стабильно держится в топе несколько лет подряд.
- Идеально, если вы строите маршрут по центру Турина или едете в парк, на набережную, на прогулку.
Другие пиццерии Пьемонта в списке
Турин и Пьемонт представлены не только лидерами. Вот несколько имен, которые полезно сохранить, если вы ездите по региону:
| Пиццерия | Город | Что запомнить |
|---|---|---|
| Fuoritempo | Кьери, Канале | Региональная школа и стабильный уровень |
| Fiore di Latte | Бавено | Акцент на ингредиенты и баланс вкуса |
| Sileo | Нучетто, Канале | Крепкая работа с тестом и сезонностью |
Da Costa Pizzeria — отдельная история для тех, кто любит “находки” рядом с Турином. Это уютная пиццерия в Грульяско, которую часто хвалят за тесто и щедрую начинку. Если хотите посмотреть отзывы: Da Costa Pizzeria на TripAdvisor.
Сколько стоит пицца в Италии в 2025
По запросам “пиццерия в Италии” люди часто ждут и конкретики по бюджету. В 2025 разброс большой: зависит от города, уровня и формата (зал или вынос).
- Классическая пицца: чаще всего примерно 7-12 евро.
- Авторские версии: обычно 12-20 евро и выше (из-за ингредиентов и техники).
- Пицца на развес: удобно “собрать дегустацию” и взять несколько разных вкусов.
- Напитки сильно влияют на чек: вино, крафтовое пиво и пары “пицца + дегустация” быстро поднимают сумму.
Совет простой: если вы в туристическом месте, не стесняйтесь уточнить, какое тесто и сколько времени оно “созревает”. Хорошие места отвечают уверенно, “случайные” начинают уходить в туман.
По каким критериям выбирают лучших
В рейтингах вроде 50 Top Pizza оценивают не только вкус, а весь опыт: от теста до того, как вы проведете вечер.
- качество пиццы и стабильность результата
- сервис и профессионализм команды
- атмосфера и комфорт
- время ожидания и работа в час пик
- подбор напитков: вино, пиво, безалкогольные пары
Маршрут по Турину: как попробовать топ-пиццу без стресса
Если вы хотите “пиццерия Италия” в формате одного дня, Турин удобен: логистика простая, а выбор сильный.
- Днем — берите пиццу на вынос (формат Tellia), чтобы не зависеть от брони.
- Вечером — планируйте зал и “медленную” пиццу (уровень Sestogusto) и приходите чуть раньше пика.
- Сочетания — добавьте бокал вина или легкое пиво, но без перегруза: цель почувствовать тесто и соус.
- Если едете с детьми — выбирайте раннее время и понятные начинки, а “авторские” берите на дегустацию взрослым.
Что это значит для Турина
Турин давно не только “город музеев”, но и центр гастрономии нового поколения. Когда сразу несколько проектов региона попадают в сильные списки, это влияет на туризм, на репутацию и на то, как город воспринимают в Италии и за ее пределами.
- растет гастро-туризм и короткие поездки на выходные
- появляется больше сильных проектов “не для туристов, а для качества”
- регион Пьемонт получает еще один повод гордиться не только вином и трюфелями
Официальный источник по рейтингу: 50 Top Pizza.
Что еще может заинтересовать
- 10 лучших джелатерий в Турине
- Гид по фермерским рынкам Турина
- Где поесть в Италии с детьми: идеи и места
FAQ
1) Какая пиццерия в Италии считается одной из лучших в 2025 году?
Ориентируйтесь на рейтинг 50 Top Pizza 2025: он помогает быстро отсеять случайные места и найти действительно сильные проекты по городам.
2) Что такое рейтинг 50 Top Pizza и можно ли ему доверять?
Это ежегодный гид, который составляют эксперты и обозреватели. Он не заменяет личный вкус, но хорошо работает как фильтр качества и стабильности.
3) Почему запрос “пиццерия Италия” не дает одного правильного ответа?
Потому что в Италии разные стили пиццы (по тесту, печи и подаче). Лучше выбирать по формату (зал или вынос), по тесту и по отзывам в динамике, а не по одной красивой фотографии.
4) Чем Sestogusto в Турине отличается от обычной пиццерии?
Это “гастро-подход”: несколько стилей теста, сильная работа с сочетаниями и продуманные напитки. Сюда идут не “на кусок”, а за опытом.
5) Где в Турине взять лучшую пиццу на вынос?
Если нужен формат “быстро и очень вкусно”, обратите внимание на Tellia: пицца на развес и на вынос, удобно для прогулок и маршрутов по городу.
6) Сколько стоит пицца в Италии в 2025 году?
В среднем классика часто в диапазоне 7-12 евро, авторские варианты — выше. Итоговый чек сильно зависит от напитков и формата заведения.
7) Как понять, что пиццерия в Италии хорошая, если вы турист?
Закажите “Маргариту” как тест, уточните про тесто и ферментацию, посмотрите, как место держит качество в час пик, и не гонитесь за “самой яркой начинкой”.
