Обновлено: 12 января 2026
Лето 2025 в Турине принесло приятный бонус всем, кто любит вкусно есть: город получил сразу несколько ярких открытий — от уличного ресто-бара до малайзийской кухни и тонкой рыбной гастрономии. Ниже — короткий гид “куда пойти”, что заказать и кому подойдет каждое место.
Навигация:
- Кратко: что выбрать за 1 минуту
- Таблица: новые рестораны Турина 2025
- Muro: уличный шик рядом с музеем
- Adelaide!: игра вкусов и красок
- Lo Straniero: Малайзия в Турине
- Maison Capriccioli: современная рыба по-турински
- L’Uliveto: честная еда с душой
- Как выбрать ресторан в Турине летом
- Что еще может заинтересовать
- FAQ
Кратко: что выбрать за 1 минуту
- Для легкого вечера и вина — Muro.
- Для “весело, вкусно и недорого” — Adelaide!.
- Для необычных вкусов (остро, ароматно) — Lo Straniero.
- Для особого случая и морепродуктов — Maison Capriccioli.
- Для тихого ужина без пафоса — L’Uliveto.
Таблица: новые рестораны Турина 2025
| Место | Район / улица | Формат | Кому подойдет | Что пробовать |
|---|---|---|---|---|
| Muro | рядом с Museo Ettore Fico | ресто-бар, вино, настроение | вечер вдвоем, друзья, легкий ужин | блюда дня + бокал вина |
| Adelaide! | Via Mazzini | боттега-бар с креативной кухней | тем, кто любит “игру” и новые сочетания | позиции из сезонного меню |
| Lo Straniero | Via Bonzanigo | азиатская кухня (Малайзия) | любителям острого и ароматного | nasi campur, карри, лапша |
| Maison Capriccioli | Via San Domenico | рыба, морепродукты, высокая подача | особый повод, гастро-ценители | устрицы, гребешки, рыба |
| L’Uliveto | Via Saluzzo | честная кухня без пафоса | спокойный ужин, “как для своих” | классика + авторские акценты |
А если вы собираете гастро-лето, загляните и в наш раздел Итальянская кухня — там много идей, что попробовать в Италии, если вы в Турине или рядом.
Muro: уличный шик рядом с музеем
Muro — уютный ресто-бар недалеко от музея Ettore Fico. Красочный интерьер, ироничное меню, хороший выбор напитков и очень “живой” сервис. Идеально, если хочется расслабиться, вкусно поесть и не играть в “слишком официальный ужин”.
Для настроения здесь отлично работает простой сценарий: блюдо дня + бокал вина. Если вы любите сочетания, держите в закладках наш хаб про итальянское вино — пригодится почти в любом ресторане Турина.
Adelaide!: игра вкусов и красок
Если хочется чего-то по-настоящему легкого и “игривого”, загляните в Adelaide! на Via Mazzini. Когда-то это был скромный бар, а теперь — пространство с креативными залами и еще более креативной кухней.
Автор блюд — повар Патрик Лиза (ранее работал в Eataly Lingotto). Меню часто обновляется, но логика одна: понятно, вкусно, с фантазией. Цены воспринимаются дружелюбно, а атмосфера — как будто вы зашли “к своим”.
Лайфхак для лета: приходите пораньше и берите 2-3 небольшие позиции на пробу — так вы почувствуете стиль кухни, а не одну случайную “хитовую тарелку”.
Lo Straniero: Малайзия в Турине
Любите неожиданные вкусы? Тогда стоит попробовать Lo Straniero на Via Bonzanigo. Заведение открыли бывшие владельцы малайзийского фудтрака возле Политехнического университета.
Здесь пробуют nasi campur (рис с несколькими дополнениями), карри и лапшу. Важно: блюда могут быть острыми и очень ароматными, поэтому, если вы не дружите с перцем, лучше заранее попросить “не остро”.
Это то самое место, куда идут “сбежать от банальности” — без лишнего пафоса, но с характером.
Maison Capriccioli: современная рыба по-турински
Любите морепродукты в изысканном исполнении? Добро пожаловать в Maison Capriccioli (Via San Domenico). Заведение — результат сотрудничества шефов Андреа Турки и Кристиана Мандура. Тут важна подача, техника и вкус “без шума”.
В меню встречаются сложные позиции вроде “триппы из гребешков”, устрицы со шпинатом и икрой, рыба ромбо по-Россини. Это вариант для особого случая, когда хочется красиво, точно и запоминающе.
Если планируете вечер “с бокалом”, заранее решите, что вы хотите: белое вино, пузырьки или более гастрономичную пару — так ужин соберется цельно.
L’Uliveto: честная еда с душой
И напоследок — L’Uliveto на Via Saluzzo. Здесь нет дизайнерских выкрутасов и громких обещаний. Зато есть шеф Клаудио Локиатто, который делает очень вкусную и честную кухню.
Это место про тепло, технику и нормальные порции, когда вы хотите просто хорошо поесть и спокойно поговорить. Такие рестораны и делают гастрономический Турин живым.
Как выбрать ресторан в Турине летом
Если вы турист или только осваиваетесь в Италии, выбор ресторана в Турине может стать лотереей. Вот короткий набор правил, который реально экономит деньги и нервы.
- Смотрите на формат. Ресто-бар и “высокая кухня” требуют разного настроя и бюджета.
- Выбирайте по цели. “Сытно”, “красиво”, “необычно”, “тихо” — это разные места.
- Лето любит простоту. В жару чаще побеждают легкие блюда, рыба и ясные сочетания.
- Пик времени. В пятницу и субботу вечером лучше бронировать или приходить раньше.
- План на вечер. Совместите ужин с событием: уличные концерты и фестивали в Италии летом часто рядом и дают классную атмосферу.
Вывод: гастрономический Турин летом 2025 стал еще интереснее
Эти пять заведений — хороший срез того, как меняется Турин: больше смелых идей, больше культурных вкусов и меньше “показухи ради показухи”. Если вы в городе этим летом, выбирайте по настроению и пробуйте новое.
А если вы только планируете переезд или присматриваете жилье в Турине, удобно, когда рядом есть “свои” ориентиры по районам, быту и документам. Напишите нам — подскажем, как устроиться в городе и где искать комфортный вариант под ваш бюджет.
Официальный сайт одного из заведений: Maison Capriccioli.
Что еще может заинтересовать
- Итальянское вино: гид по вкусам и регионам
- Лучшие пиццерии Италии 2025: рейтинг и Турин
- Фермерские рынки Турина: где покупать свежие продукты
- Итальянская кухня: все статьи и подборки
FAQ
1) Какие новые рестораны Турина открылись летом 2025 года и стоят внимания?
Среди заметных открытий и обновлений сезона выделяются Muro, Adelaide!, Lo Straniero, Maison Capriccioli и L’Uliveto — у каждого свой формат и настроение.
2) Где в Турине поесть недорого и вкусно летом?
Если хочется демократично и без “лишних церемоний”, попробуйте Adelaide! и L’Uliveto: там легко собрать ужин без ощущения, что вы переплатили за интерьер.
3) Есть ли в Турине необычная кухня, не итальянская?
Да. Lo Straniero предлагает малайзийские блюда: nasi campur, карри и лапшу. Это хороший вариант, если устали от привычных вкусов.
4) Куда идти в Турине за морепродуктами и красивой подачей?
Maison Capriccioli — выбор для особого вечера: акцент на рыбу и морепродукты, техника и современная подача.
5) Нужно ли бронировать столик в Турине летом?
На пятницу и субботу вечером бронирование обычно помогает. Если брони нет, приходите раньше пика или выбирайте формат ресто-бара.
6) Как понять, что ресторан в Турине “ваш”, если вы в городе впервые?
Сначала определитесь с форматом (быстро, романтично, необычно, “по поводу”), посмотрите меню и выберите место по цели, а не по одной красивой фотографии.
7) Чем гастрономия Турина отличается от Милана или Рима?
В Турине часто меньше показного пафоса и больше авторских маленьких мест, где делают ставку на вкус, сезонность и честный сервис.
. Таблица, кому подходит и что заказать){kind=link}