Полный список всех веганских, вегетарианских и сыроедческих ресторанов Турина и Пьемонта
В Турине и Пьемонте сильное комьюнити растительной кухни: от авторских сет-меню до демократичных столовых и джелатерий. Ниже — только проверенные заведения, которые реально работают сейчас. Мы разделили их на три группы: 100% веган, вегетарианские/растительные с широкими веган-опциями и места «vegan-friendly» (джелато/гастроформаты).
100% веган и «plant-based»
Веганская и вегетарианская карта Турина и Пьемонта — актуальный список
Soul Kitchen — Creatività Vegetale (Турин, Vanchiglia)
Адрес: Via Santa Giulia 2 • Формат: авторская растительная кухня, дегустационные курсы. Брони: на сайте. Часы меняются по дням (ужин основа). Рекомендовано тем, кто хочет «fine dining» без животных ингредиентов.
L’Orto già Salsamentario (Турин, Borgo Po)
Адрес: Via Monferrato 14/A • 100% plant-based, сезонное меню, креативная итальянская подача. Работает вечером (в выходные — и на обед). Предзаказ желателен.
Mezzaluna (Турин, Quadrilatero Romano)
Адрес: Piazza Emanuele Filiberto 8/D • Исторический веган-ресторан Турина: пьемонтские классики в растительной версии. Ужин вт–сб, обед — в выходные.
Вегетарианские/растительные с сильными веган-опциями
Giardino — Cucina Circolare Veg (Турин, Центр)
Адрес: Via Barbaroux 25 • Вегетарианская «круговая» кухня с локальными продуктами, много веган-блюд, уютные залы и летняя терраса.
Oh! mioBio (Турин, Vanchiglia)
Адрес: Via Cesare Balbo 22/A • Бистро и гастрономия: ежедневное меню с веган-позициями, можно брать навынос. Хороший вариант для быстрого здорового обеда.
Vegan-friendly (десерты и fast-casual)
Il Gelato Amico (Турин, Cit Turin)
Адрес: Via Principi d’Acaja 47 • Веганское джелато без молока и сои, конусы без глютена. Расширенные часы по пятницам–воскресеньям.
#MY! EcoSmartFood (Турин, Aurora)
Адрес: Corso Regina Margherita 80/B • Эко-кафе с веган-позициями в меню и опцией «быстрой миски» на обед. Удобно для перекуса после прогулки по Dora/Porta Palazzo.
Что убрали как неактуальное: старые позиции вроде «Ratatouille», часть точек Exki и некоторые филиалы американских дайнеров, а также неясные места из архивных списков — они закрыты или без подтверждённой активности. Мы намеренно не включаем их, чтобы читатель не приезжал к закрытой двери.
Полезные советы
- Лучше бронировать столик у Soul Kitchen, L’Orto и Mezzaluna: авторский формат, небольшие залы.
- Сезонность сильная: меню меняется каждые 4–6 недель, проверяйте актуальные позиции на сайтах/Instagram.
- Для компаний с разным рационом выбирайте «вег-friendly» — всем найдётся комфортный вариант.
Источники и подтверждения (обновлено)
- Soul Kitchen — сайт и бронирование: подтверждены часы и адрес.
- L’Orto già Salsamentario — официальный сайт и контакты.
- Mezzaluna — официальный сайт и контакты/часы.
- Oh! mioBio — официальный сайт и меню дня; активные соцсети.
- Il Gelato Amico — официальный сайт/каталоги и карты с часами.
- #MY! EcoSmartFood — актуальные карточки/контакты.
- Обзоры-подборки по Турину (для перекрёстной валидации):
