Gianduiotto в Турине: 4 шоколадные фабрики, где купить и что выбрать

Обновлено: 17.12.2025, Турин

📲 Хотите первыми узнавать о вкусных местах и событиях в Италии?

📰 Новости Италии в Telegram 💬 Обсуждаем жизнь в Италии

• Кратко: куда идти за Gianduiotto
• Что такое Gianduiotto и почему это символ Турина
• Davide Appendino: ремесленный шоколад и джандуйотто
• La Perla di Torino: подарочные коробки и трюфели
• Pfatisch: историческая кондитерская рядом с Porta Nuova
• Ziccat: классика Турина и разные вкусы джандуйотто
• Мини-маршрут по шоколадному Турину
• Что еще может заинтересовать
• FAQ

Кратко: куда идти за Gianduiotto

Если времени мало и хочется попасть “в точку”, держите короткий ориентир по 4 фабрикам. Ниже — подробности и подсказки, что именно брать.

• В центре и “на подарок” — Davide Appendino (магазин в центре) и Ziccat (несколько точек, включая центр).
• Рядом с вокзалом Porta Nuova — Pfatisch (историческое место, удобно забежать перед поездом).
• Любите трюфели и красивые коробки — La Perla di Torino.
• Хотите сравнить вкусы — берите по 6-10 штук миксом: классика, темный, кофейный, без сахара (если есть).

Что такое Gianduiotto и почему это символ Турина

Джандуйотто (Gianduiotto) — это туринская шоколадная конфета на основе шоколада и пасты из пьемонтского фундука. Она мягче обычной плитки, быстро “тает” во рту и почти всегда продается россыпью или в коробках — поэтому это идеальный сувенир из Турина.

Главная идея простая: в хороших местах вкус держится не на сахаре, а на ореховой пасте, качестве какао и правильном балансе. Поэтому у разных фабрик джандуйотто получается заметно разным — даже если внешний вид похож.

Davide Appendino: ремесленный шоколад и джандуйотто

Davide Appendino часто выбирают те, кто любит ремесленный подход: небольшой производитель, акцент на вкусе какао и аккуратной линейке “без лишнего шума”. Если хотите купить джандуйотто в центре и не тратить время на поиски — это один из самых удобных вариантов.

Где искать: у бренда есть магазин в центре (Via Cavour, 13) и отдельная лаборатория/производство (Borgo Vittoria, Via Vibò, 33 bis). Перед визитом лучше проверить актуальные часы на официальном сайте — они могут меняться по сезону.

Что брать, если вы впервые: классический джандуйотто + темный вариант, и маленький набор ассорти. Так вы сразу поймете, какой баланс “ваш”.

Как делают ремесленный шоколад в 4 шага (очень коротко, без “лекции”): выбор какао-бобов — обжарка — измельчение и смешивание — формование и выдержка. В хороших местах именно обжарка и баланс ингредиентов дают тот самый вкус, ради которого люди возвращаются.

Если берете “на дорогу”: попросите упаковать плотнее и не держите коробку в тепле. Джандуйотто не любит батареи, солнце и горячую машину.

La Perla di Torino: подарочные коробки и трюфели

La Perla di Torino хороша, когда нужен “подарочный эффект”: красивые коробки, трюфели, ассорти, и ощущение, что вы привезли из Турина не просто сладкое, а нормальный подарок.

Где искать: у компании есть адрес в Турине Via Catania, 9 (перед визитом уточните часы и наличие ассортимента на официальных каналах).

Что брать: трюфели (если любите начинки) и микс джандуйотто. Если нужен “сувенир, чтобы всем” — берите ассорти в одной коробке: так проще угодить разным вкусам.

Важно про цены: у шоколада они сильно зависят от сезона, какао и упаковки. Если хотите точные цифры — ориентируйтесь на официальный магазин и ценники на месте.

Pfatisch: историческая кондитерская рядом с Porta Nuova

Pfatisch — это не просто “купить конфеты”. Это место с атмосферой старого Турина: историческая кондитерская, удобная локация и отличный вариант, если вы гуляете по центру или приезжаете/уезжаете через Porta Nuova.

Где искать: Via Sacchi, 42 (рядом с вокзалом Porta Nuova). На этой же улице находится музей шоколада Choco-Story (Via Paolo Sacchi, 38) — удобно совместить в один “сладкий” заход.

Что брать: джандуйотто классический и темный, плюс что-то “на сейчас” в кафе-части, если хочется сделать паузу перед прогулкой.

Ziccat: классика Турина и разные вкусы джандуйотто

Ziccat — один из узнаваемых туринских брендов: много вариантов пралине, разные вкусы джандуйотто, сезонные коллекции. Хороший вариант, если вы хотите “витрину, где глаза разбегаются”, и при этом качество держится.

Где искать: у Ziccat несколько точек в городе. Часто выбирают Via Bardonecchia, 185 и Piazza Borromini, 78/A, также есть точки ближе к центру. Перед визитом проверьте адреса и часы на официальных страницах — у них бывают сезонные расписания.

Что брать: микс джандуйотто (классика + необычный вкус) и маленькую коробку пралине, если нужен “подарок без риска”.

Мини-маршрут по шоколадному Турину

Чтобы не метаться по городу, вот два простых сценария. Выбирайте по логистике и времени.

• Маршрут “центр” (60-90 минут): Davide Appendino (Via Cavour) — прогулка по центру — Ziccat (точка ближе к центру или по пути).
• Маршрут “Porta Nuova” (45-75 минут): Pfatisch (Via Sacchi) — по желанию Choco-Story (Via Paolo Sacchi, 38) — и дальше по плану дня.
• Если хотите сравнение вкусов: берите по 2-3 конфеты в каждом месте, а не большую коробку сразу — так проще выбрать фаворита.

Что еще может заинтересовать

• Шоколад родился в Турине: история и легенды
• Музей шоколада в Турине Choco-Story: билеты, часы, адрес и что посмотреть
• CioccolaTò в Турине: что это за фестиваль шоколада (архив и полезные ориентиры)
• Что посмотреть в Турине — главный хаб

FAQ

Чем Gianduiotto отличается от обычных шоколадных конфет?

Основа вкуса — фундук и шоколад, поэтому конфета получается мягче и “ореховее”. В хороших версиях вкус держится на качестве ореховой пасты и какао, а не на сахаре.

Где проще всего купить Gianduiotto в центре Турина?

Если вы в центре и хотите быстро, обычно удобнее начинать с Davide Appendino (магазин в центре) или искать ближайшую точку Ziccat. Точные часы и адреса лучше проверить перед выходом.

Что выбрать на подарок, если не знаю вкусы человека?

Самый безопасный вариант — ассорти: классический джандуйотто + темный + несколько пралине. У La Perla di Torino часто есть подарочные коробки, которые выглядят “дорого” даже без больших весов.

Можно ли найти варианты без сахара или без глютена?

Иногда встречаются версии без сахара (на подсластителе) и продукты без глютена — но это зависит от конкретной фабрики и партии. Если это важно, уточняйте прямо в магазине и смотрите маркировку.

Как хранить Gianduiotto, чтобы не испортился вкус?

• Держите в прохладном месте, подальше от батарей и солнца.
• Не оставляйте в машине или в теплом рюкзаке.
• Если дома жарко, можно на короткое время убрать в холодильник, но лучше в коробке и без “сырости”.

Сколько времени закладывать на “шоколадный маршрут”?

Минимально — 45-75 минут (Pfatisch рядом с Porta Nuova). Если хотите пройти 2 точки в центре и спокойно выбрать, закладывайте 60-90 минут.

Какие ошибки чаще всего делают туристы при покупке шоколада в Турине?

• Берут большую коробку “вслепую”, не попробовав 2-3 штуки разных вкусов.
• Несут шоколад в тепле, и он теряет форму и часть аромата.
• Путают “сувенирную упаковку” с качеством — лучше смотреть на состав и свежесть.