Винные зоны Италии Верчелли и Новара – винные регионы Пьемонта

Земли итальянского вина Верчелли и Новары – винные регионы Пьемонта Vercelli и Novara

🍷 Если вы только начинаете разбираться в винах Италии, начните с нашего большого гида:

👉 Итальянское вино: гид по винам Турина и Пьемонта – стили, регионы, как выбирать и что привезти из Италии.

Винные регионы Италии – это не только Ланге и Монферрато. На севере Пьемонта есть ещё одна важная зона, которую часто называют Альто Пьемонте: это земли вина Верчелли и Новары. Здесь между Альпами и равниной растут виноградники исторических аппелласьонов, где главную роль играет виноград Nebbiolo, а рядом с ним – местные сорта Vespolina, Uva Rara, Bonarda, Croatina, Barbera и Erbaluce.

Почвы здесь кислые, богаты железом и бедны кальцием, климат прохладнее, чем в Ланге, а виноградники смотрят на заснеженный массив Монте-Роза. Всё это делает вина Верчелли и Новары более минералными, нервными и пряными – настоящая находка для тех, кто уже знает классические вина Пьемонта и хочет открыть для себя менее туристическую, но очень аутентичную сторону итальянского вина.

Где находятся винные земли Верчелли и Новары

Виноградники вокруг городов Верчелли (Vercelli) и Новара (Novara) относят к северной части Пьемонта. Эту территорию часто выделяют как отдельный винный регион – Alto Piemonte. Здесь находятся известные аппелласьоны:

• Gattinara DOCG – «винная столица» провинции Верчелли;
• Ghemme DOCG – историческое вино Новары;
• Boca, Bramaterra, Lessona, Fara, Sizzano, Coste della Sesia, Colline Novaresi DOC – более камерные, но очень характерные вина;
• белые вина из сорта Erbaluce и ароматные Moscato и Chardonnay.

В отличие от более раскрученных винных холмов Ланге и Монферрато, Верчелли и Новара остаются спокойной зоной: меньше автобусов с туристами, больше семейных виноделен, где владельцы сами встречают гостей, проводят дегустации и рассказывают о своих виноградниках.

Gattinara DOCG – благородное красное вино Верчелли

Одно из самых известных вин региона – Gattinara DOCG. Его делают в небольшом историческом районе вокруг города Гаттинара в провинции Верчелли. Вино основано на винограде Nebbiolo (здесь его нередко называют Spanna) с небольшими добавками местных сортов. Благодаря вулканическим и моренным почвам, Gattinara даёт:

• цвет от рубиново-гранатового до кирпичного при выдержке;
• ароматы вишни, сухих роз, специй, табака и минеральных нот;
• высокую кислотность и благородные танины, которые требуют выдержки.

Классический Gattinara выдерживают несколько лет в бочках и в бутылке. Это вино, которое хорошо сочетается с дичьей, тушёным мясом, зрелыми сырами, и его вполне можно поставить в один ряд с бароло и барбареско – но при этом оно часто стоит дешевле, что делает Гаттинару интересной «секретной» рекомендацией для ценителей вина.

Винные регионы Италии: Новара и Ghemme DOCG

Соседний винный район – земли вокруг Новары. Здесь главной звёздой считается Ghemme DOCG. Вино из Неббиоло с добавлением других местных сортов отличается структурой, хорошим потенциалом выдержки и одновременно более мягким и доступным характером по сравнению с самыми танинными винами Ланге.

Помимо Ghemme, в окрестностях Новары производят вина Boca, Sizzano, Fara, Lessona, Bramaterra и Colline Novaresi. Для любителя вина это настоящий клондайк авторских красных вин: каждая коммуна даёт свой характер, где объединяет их одно – прохладный климат северного Пьемонта, высокий уровень кислотности и тонкая игра земли и минералов во вкусе.

Почему сюда стоит поехать любителям итальянского вина

Земли вина Верчелли и Новары пока остаются вне массовых туристических маршрутов, но именно это делает их интересными:

• меньше «инстаграм-туризма», больше живых винодельческих хозяйств, где можно спокойно поговорить с виноделом;
• ценовой уровень на вина Gattinara, Ghemme и других аппелласьонов ещё вполне «земной» по сравнению с суперзвёздами Ланге;
• возможность совместить дегустации с агритуризмом, треккингом и экскурсиями по историческим городкам северного Пьемонта;
• идеальная зона, чтобы углубиться в тему итальянского вина и понять, насколько разным может быть Nebbiolo в зависимости от почвы и климата.

Если вы живёте в Турине или приезжаете сюда на пару дней, поездка в сторону Верчелли и Новары легко укладывается в формат однодневного тура: утром – винодельни и дегустации, днём – прогулка по историческим центрам и местная кухня, вечером – возвращение в город.

Нужна помощь с выбором маршрута, бронированием дегустаций и переводом с итальянского? Напишите нам через форму контактов – подскажем проверенные винодельни Пьемонта и поможем организовать частную поездку.

Больше материалов по теме смотрите в разделе Вина Пьемонта и в нашем общем гиде по итальянскому вину.

FAQ: вина Верчелли и Новары

Чем вина Альто Пьемонте отличаются от вин Ланге?
В Ланге климат мягче, а почвы другие, поэтому вина обычно плотнее и более спелые по фрукту. Вина Верчелли и Новары часто более свежие, с яркой кислотностью и минеральностью, танин у Nebbiolo здесь нередко кажется чуть более «нервным».

Какие вина стоит попробовать в первую очередь?
Если вы только знакомитесь с регионом, начните с Gattinara DOCG и Ghemme DOCG, а затем переходите к более редким винам – Boca, Lessona, Bramaterra, Fara и Sizzano.

Что привезти из Верчелли и Новары в подарок?
Бутылку Gattinara или Ghemme с выдержкой (Riserva), одну из редких DOC вроде Boca или Lessona, а также местные сыры и колбасы, которые отлично сочетаются с красными винами Пьемонта.

FAQ: вина Верчелли и Новары в Пьемонте

Какие вина считаются самыми известными в регионах Верчелли и Новары?
В северном Пьемонте самыми известными считаются красные вина из Неббиоло: Gattinara DOCG и Ghemme DOCG, а также более редкие аппелласьоны Boca, Lessona, Bramaterra, Fara и Sizzano.

Чем вина Верчелли и Новары отличаются от вин Ланге и Монферрато?
Здесь климат прохладнее, а почвы более кислые и богатые железом, поэтому вина кажутся более свежими, с яркой кислотностью и минеральностью. Неббиоло даёт более «нервные» танины и пряные ноты, в отличие от более спелых и плотных вин Ланге.

Какие сорта винограда выращивают в Верчелли и Новаре кроме Nebbiolo?
Помимо Nebbiolo, здесь часто встречаются Vespolina, Uva Rara, Bonarda, Croatina, Barbera и белый Erbaluce, из которых делают как тихие, так и игристые вина.

Можно ли совместить дегустацию вин с туром по Пьемонту из Турина?
Да, из Турина легко организовать однодневную поездку в сторону Верчелли и Новары. Утром вы посещаете винодельни и дегустации, днём гуляете по историческим центрам, вечером возвращаетесь в город.

Куда ещё почитать про итальянское вино Пьемонта на русском языке?
Подробный гид по регионам и стилям смотрите в нашем материале Вина Пьемонта.