На два дня Турин был столицей итальянского пива
Турин итальянская столица пива — Суббота 30 и воскресенье 31 августа лучшие мастера пивовары Италии и более 160 популярных марок и брендов пива на площади
В конце лета, когда жаркое солнце уходит за горизонт, а ночное небо украшают звезды, в Турине на площади Valdo Fusi проходит первый Open Baladin Fest. Это мероприятие посвящено восемнадцатилетию итальянского ремесленного пивоварения. Здесь, в атмосфере дружеских бесед, можно насладиться богатством вкусов итальянского «живого» пива.
История ремесленного пивоварения в Италии началась в 1996 году, когда пивоварни, включая Baladin, Lambrate и Birrificio Italiano, впервые представили свои продукты. Тео Муссо, основатель Baladin, является душой проекта Open. Его цель – представить широкой публике мир ремесленного пива и его разнообразие.
На Open Baladin Fest представлено 160 сортов пива, что делает его важным событием в мире ремесленного пивоварения. Фестиваль предлагает не только дегустации пива, но и встречи с пивоварами, музыкальные выступления и даже уличную еду. Муссо подчеркивает, что Open Fest — это праздник для горожан, призванный открыть новые горизонты в мире пива и его комбинаций с едой.
Помимо разнообразных сортов пива, посетители фестиваля могут насладиться уличной кухней, такой как Фокачча ди Рекко, il lampredotto и фаршированный картофель. Муссо утверждает, что пиво — это напиток для неформального общения, и на фестивале каждый сможет найти что-то по вкусу
Откройте дверь к эксклюзивной недвижимости в Турине с нашим русским агентом в Италии! Кликните по изображению и начните свой путь к приобретению и аренде выгодного жилья в самом сердце Италии. Уникальные предложения ждут вас!
Турин итальянская столица пива — Как появилась идея Open Baladin Fest?
Идея Open Baladin Fest родилась из желания основателя пивоварни Baladin, Паоло Де Фанти, открыть миру ремесленное пиво, которое он предпочитает называть живым пивом. В 2003 году Де Фанти открыл пивоварню Baladin в Пинероло, недалеко от Турина, и начал продвигать ремесленное пиво в Италии. В 2013 году он запустил проект Open, который включал в себя дегустации ремесленного пива в различных городах Италии.
Open Baladin Fest стал естественным продолжением проекта Open. Он представляет собой фестиваль ремесленного пива, который проводится в Турине каждый год в сентябре. В фестивале принимают участие более 160 ремесленных пивоварен со всей Италии.
Что найдет интересного на Open Fest неопытная, но любопытная публика?
Неопытная, но любопытная публика найдет на Open Fest множество интересного. Во-первых, она сможет попробовать более 160 различных сортов пива, от классического лагера до экспериментальных сортов со вкусом фруктов, специй или кофе. Во-вторых, она сможет встретиться с пивоварами, узнать об истории ремесленного пива и задать им вопросы. В-третьих, она сможет насладиться прекрасной музыкой, которая будет звучать на фестивале.
Де Фанти говорит, что он хочет сделать Open Fest праздником для горожан, где жители Турина и Пьемонта смогут попробовать что-то новое, отличное, и открыть свой разум в мир неизвестного.
— На «открытом фестивале» посетители смогут поесть? Или что вы предложите к пиву?
«Мы как раз завершаем подготовительный этап по закускам, среди которых будет уличная кухня, участники Open Fest по еде скорее всего будут: Фокачча ди Рекко, il lampredotto, которые будут готовить фаршированный картофель. Мы позаботились о всех частях нашего праздника, будет всё: картофель фри , гамбургеры… Я думаю, что пиво имеет невероятный потенциал в мире вкуса и комбинаций. В то же время мы не должны забывать, что это напиток который следует пить в очень неформальной обстановке, не делая слишком много подходов к столам с дегустацией. В помещениях Baladin подают простую пищу, с качественными компонентами, но без особых осложнений: Open Fest просто обеспечит хорошее пиво и хорошую еду«.
— В последние годы мы стали свидетелями взрыва пивного ремесла. Как вы объясните внезапное увеличение интереса к пиву?
«На мой взгляд, это происходит по различным причинам. С одной стороны это разнообразие промышленной продукции на рынке, что является широким распространением новых сортов пива, которые имеют замечательные вкусовые качества и полностью отличается от тех марок пива которые были несколько лет назад. И это был тот мир вкусов и наслаждений из далекого прошлого, мы хотим привлечь новую аудиторию, особенно среди тех, кто раньше не разделял эту культуру — женщины
