Обновлено: 16.12.2025, Турин
Сегодня этот материал интересен не только как новость 2017 года. Это часть гастрономической памяти Турина. По фотографиям и видео можно увидеть, как выглядел один из первых Gourmet Food Festival, какие продукты представляли производители и каким был рынок гастрономических событий Пьемонта несколько лет назад.
- Кратко
- Что это за фестиваль и чем он отличался
- Формат и зоны фестиваля
- Программа 2017: дегустации, лекции, мастер-классы
- Где проходил и сколько стоили билеты
- Фото и видео с места
- Что еще может заинтересовать
- FAQ
📲 Хотите первыми узнавать о событиях в Италии?
Кратко
Gourmet Food Festival 2017 в Турине был гастрономическим событием формата «попробовать, узнать, купить»: дегустации, мастер-классы, встречи с шеф-поварами и витрина производителей из разных регионов Италии. Это материал-архив о первом издании фестиваля и удобная шпаргалка, как отслеживать похожие события в Турине дальше.
| Когда было | 17-19 ноября 2017 |
| Где | Lingotto Fiere, Турин |
| Формат | Дегустации, лекции, мастер-классы, зона производителей |
| Фокус | Продукты, кухня, сладости, хлеб и пицца, напитки |
| Для кого | Любители еды, гастротуристы, те, кто ищет подарки и редкие продукты |
Что это за фестиваль и чем он отличался
Фестиваль делали GL eventi Italia и Gambero Rosso. Смысл был не только в «празднике еды», а в образовательной части: показать, как устроены продукты регионов, как выбирать, сочетать и готовить. В отличие от крупных ярмарок, где легко потеряться, здесь упор был на понятные зоны и живые встречи с профессионалами.
Для ориентира по крупным гастрособытиям Турина посмотрите также материал про Salone del Gusto — это другой масштаб и другая логика, но аудитория часто пересекается.
Формат и зоны фестиваля
Простая логика, которая работала: вы гуляете по «витрине» производителей, пробуете, покупаете и параллельно можете попасть на лекции и мастер-классы.
- Продукты и кухня — сыры, мясо, рыба, овощи, масло и базовые региональные продукты.
- Сладкий мир — шоколад, мороженое, кофе, десерты и подарочные наборы.
- Хлеб и пицца — тесто, печи, мука, ремесленные пекари и пиццайоло.
- Напитки — вина, пиво, смешанные напитки и культура подачи.
Если ваша цель — именно вино и понятный выбор бутылок «без промаха», держите под рукой наш хаб: Итальянское вино: гид по регионам и Пьемонту.
Программа 2017: дегустации, лекции, мастер-классы
Сильная часть первого издания — сцена с шеф-поварами и зона «магазинов», где можно было не просто попробовать, а унести домой конкретный продукт. В зале №1 заметными героями были Carlo Cracco и Gino Sorbillo: формат «живых советов» и понятных приемов, которые реально повторить дома.
По сообщениям организаторов, к открытию было распродано около 75% билетов, а официальное открытие прошло в пятницу 17 ноября. Отдельно обсуждали премию «Berebene 2018» от Gambero Rosso — там отмечали вина с сильным соотношением цены и качества.
Где проходил и сколько стоили билеты
Фестиваль проходил в Lingotto Fiere (Турин) с 17 по 19 ноября 2017 года. Если вы читаете этот материал как «вечный» — учитывайте, что цены и правила входа всегда меняются. Для новых гастрособытий в Турине лучше проверять условия ближе к датам проведения и смотреть афиши по сезонам.
Почему именно Lingotto Fiere
Lingotto Fiere многие годы оставался главной выставочной площадкой Турина. Здесь проходили автомобильные салоны, книжные ярмарки, гастрономические фестивали, выставки дизайна и международные события. Благодаря удобному расположению и транспортной доступности площадка стала естественным домом для крупных мероприятий Пьемонта.
Для Gourmet Food Festival Lingotto был логичным выбором: просторные павильоны позволяли объединить производителей, дегустационные зоны, мастер-классы и образовательную программу под одной крышей.
Фото и видео с места
Ниже оставляем видео и фотогалерею нашего репортажа. Это важная часть архива: по кадрам хорошо видно, как был устроен фестиваль и какие форматы стендов работали.
Любите гастрономические события Италии? Посмотрите также наши репортажи с Terra Madre, Salone del Gusto и фестиваля Cheese в Бра. Вместе эти события показывают, как развивается гастрономическая культура Турина и Пьемонта.
Гастрономические события Турина и Пьемонта
Gourmet Food Festival был частью большой гастрономической карты Турина. В разные годы город принимал события международного уровня, посвящённые еде, вину и фермерским продуктам.
- Terra Madre — международная встреча производителей и сторонников Slow Food.
- Salone del Gusto — крупнейшее гастрономическое событие Турина.
- Cheese в Бра — главный фестиваль ремесленных сыров Пьемонта.
- Gourmet Food Festival — площадка для дегустаций, мастер-классов и знакомства с производителями.
Что еще может заинтересовать
- Итальянское вино — как выбрать бутылку в Турине и что привезти из Пьемонта.
- Фестивали в Италии — главный хаб с календарем по сезонам и регионам.
- Salone del Gusto в Турине — большое гастрособытие и как оно устроено.
- Gambero Rosso и лучшие места — где искать ориентиры по качеству.
FAQ
Что такое Gourmet Food Festival в Турине и для кого он был?
Это гастрономическое событие с дегустациями, мастер-классами и зоной производителей. Оно подходило тем, кто любит пробовать новые продукты, знакомиться с кухнями разных регионов Италии и общаться напрямую с производителями.
Где проходил гастрономический фестиваль 2017 года?
Фестиваль проходил в выставочном комплексе Lingotto Fiere в Турине. Это одна из главных площадок города для крупных выставок, ярмарок и культурных событий.
Какие направления были представлены на фестивале?
Основные зоны были посвящены продуктам и кухне, сладостям, хлебу и пицце, а также винам и другим напиткам. Посетители могли одновременно дегустировать продукты и участвовать в образовательных мероприятиях.
Можно ли было покупать продукты прямо на месте?
Да. Многие производители продавали свою продукцию непосредственно на стендах. Именно поэтому фестиваль был интересен не только для дегустаций, но и для гастрономических покупок.
Почему фестиваль был интересен жителям Турина?
Это была возможность за один день познакомиться с производителями из разных регионов Италии, открыть новые продукты и получить практические советы от профессионалов гастрономической отрасли.
Чем Gourmet Food Festival отличался от Salone del Gusto?
Salone del Gusto ориентирован на международный масштаб и философию Slow Food. Gourmet Food Festival был более компактным, сосредоточенным на дегустациях, покупках и прямом контакте между посетителями и производителями.
Есть ли сегодня похожие гастрономические события в Турине и Пьемонте?
Да. В регионе регулярно проходят Terra Madre, Salone del Gusto, Cheese в Бра, винные фестивали, ярмарки местных продуктов и сезонные гастрономические мероприятия.
