Ланге и Роэро замечательные экскурсии с дегустацией лучших итальянских вин сыров и колбас
Ланге и Роэро — одни из самых очаровательных пейзажей Пьемонта
Представьте себе открытку с этими прекрасным пейзажем, полным оттенков теплых и романтических цветов и чарующими видами, которые заставляют вас влюбиться с первого взгляда в красоту, которую они показывают. Вы можете самолично увидеть эту открытку где угодно, если ступите на чудесную территорию Ланге и Роэро, в самом сердце региона Пьемонт, в провинции Кунео, недалеко от Турина и Милана.
Холмистые районы плавно чередуются с просторами очаровательных лугов вновь поднимаются, превращаясь в цветущие виноградники, города и деревни с древним колоритом, со скалами и холмами, маленькие городки с богатой историей и традициями, с величественными деревьями на вершинах красивых и красочных долинах.
Между двумя реками Танаро и Бормида, Ланге представляет собой чередование холмов, густо засаженных виноградниками (Басса Ланга), с долинами и небольшими деревнями на вершинах холмов (Альта Ланга).
Роэро возвышается на левом берегу реки Танаро и обязан своим названием семье, которая веками управляла маленькой вотчиной.
Ланге и Роэро — земли с богатой историей, свидетельствами прошлого и традициями. Мало того, для любителей хорошей еды и отличного вина этот район Пьемонта безусловно будет одним из главных направлений.
- Путеводитель по открытию банковского счета в Италии
Информация для русскоговорящих не имеющих Европейского ВНЖ, но желающих открыть счет в итальянском банке
Идеальное место, чтобы расслабиться и насладиться природой, искусством и прежде всего, традиционными блюдами, жемчужинами вкуса, такими как ценные белые трюфели, тахарин, вареное мясо и знаменитые вина, которые прежде всего, сопровождают трапезу и драгоценные моменты для гурмана итальянской кухни. Бароло, Неббиоло, Барбера и Барбареско среди красных и Фаворита и Арнейс среди белых.
Регионы Ланге и Роэро также богаты типичными продуктами Пьемонта, награжденные знаком качества DOP (Защищенное обозначение происхождения) и IGP (Защищенное географическое указание) Европейского Союза. DOP – это знак качества тех продуктов питания, качество которых зависит от территории, на которой они производятся. DOP является знаком качества, гарантирующим те сельскохозяйственные и пищевые продукты, качество которых связано с конкретной географической зоной и районом производства и/или переработки.
Среди продуктов DOP и IGP много сыров, некоторые виды риса (С. Андреа и Бараджа), некоторое количество колбасных изделий. Среди сельскохозяйственных продуктов с DOP это каштан из Пьемонта, клубника и красное яблоко из Кунео, фундук Тонда Джентиле из Ланге, перец из Карманьолы.
По территории провинции Кунео проходят туристические маршруты, проходящие через города, где производятся одни из самых вкусных пьемонтских сыров. Среди сыров DOP сыр Бра, Кастельманьо, Рашера, пьемонтская тома и Робиола ди Роккаверано. Сарасс дель фен («сенная рикотта»), президиум Слоу Фуд, производится в долинах Пелличе, Чизоне и Германаска (провинция Турин): рикотта, обогащенная молоком и завернутая в овсяницу, особую траву. Свидетельством важности сыров в гастрономической культуре Пьемонта является международная ярмарка , проводимая в Бра (Кунео) каждые два года, с дегустациями и культурными мероприятиями, привлекающая посетителей и экспонентов со всего мира.
Хлебные палочки известны во всем мире, но в Ланге и Роэро есть много типичных блюд, что делают этот регион гастрономической и винной жемчужиной, которая каждый год привлекает миллионы туристов со всего мира в эти земли, чтобы насладиться и попробовать все деликатесы, приготовленные в Ланге и Роэро
Среди первых блюд - равиоли дель плин (карманы из яичного слоеного теста, наполненные мясом), тахарин (тонкие тальятелле из домашней яичной пасты, типичные для региона Кунео), ризотто (например, Paniscia Vercellese с фасолью и салом) свиная шкурка, салями и капуста). Среди колбас и мясных блюд доджа (колбаса, покрытая топленым салом), мейронд крава (копченая маринованная козлятина), салями из конины или гуся, брезаола д'Оссола (телятина или конина), тапулон, изысканное тушеное мясо осла, типичное для Новары. Среди соусов выделяются банья кауда (на основе чеснока и анчоусов, иногда с добавлением сливок) и конья (виноградная горчица с фруктами, типичная для Ланге).
Самым известным и знаменитым продуктом Ланге и Роэро, несомненно, остается трюфель: подземный гриб, который живет в симбиозе с корнями некоторых растений. Белый трюфель более ценится и потребляется в сыром виде, а черный трюфель, сохраняет весь свой аромат при приготовлении. «Дорога белых трюфелей Альбы» — это гастрономический и винный туристический маршрут, открытый в 2005 году совместно с одноименной ассоциацией, объединяющей более ста государственных и частных операторов. Он пересекает провинции Алессандрия, Асти и Кунео, где каждый год организуются мероприятия и ярмарки, посвященные этому необычному продукту.
Самой известной считается Международная ярмарка белых трюфелей в городе Альба, которая проводится по выходным с октября по ноябрь. Это мероприятие объединяет еду и вино, фольклор, уличные мероприятия, выставки, музыку и спорт.
Территория Ланге и Роэро состоит из производственных площадей, где производятся вина высочайшего качества и международного качества, известные и любимые во всем мире и прославившиеся благодаря своему узнаваемому вкусу и превосходному качеству винограда, выращенного и используемого в их производстве.
Прежде всего Бароло, Барбареско, Асти Спуманте и Барбера д'Асти, созданные благодаря богатому наследию знаний и технологий, основанному на глубоких знаниях о виноградной лозе, выращиваемых здесь на протяжении веков (Неббиоло, Москато Бьянко, Барбера).
Территория находится под охраной ЮНЕСКО, простирается более чем на 10 000 гектаров и включает в себя множество муниципалитетов. Начиная с Ланга-дель-Бароло, простирающегося к югу от Пьемонта. Именно на этих землях производят одно из лучших вин в мире, Бароло, итальянское вино наивысшего качества.
Другая область — это холмы Барбареско, где расположены виноградники, в основном возделываемые сортом Неббиоло, из которого производят красное вино длительного выдержки под названием Барбареско. В этом районе, включающем деревни Барбареско и Нейве, возвышается внушительная средневековая башня Барбареско с видом на Танаро.
- Любые строительные и ремонтные работы в Турине и Пьемонте сантехники электрики, уборка после ремонта
Третья зона - это замок Гринцане Кавур, расположенный в одном из самых живописных уголков Ланге, в 5 км от Альбы, известный не только своим вином, но и красивым замком, где каждый год проводится аукцион ценного белого трюфеля.
Канелли — еще одна территория наследия ЮНЕСКО, возделываемая в основном Москато Бьянко. Из этой лозы производят ароматное игристое вино Асти, одно из самых экспортируемых за границу итальянских белых вин.
Ницца Монферрато, область распространения и выращивания винограда Барбера, также входит в состав земель, классифицированных ЮНЕСКО. Район, который также содержит важные свидетельства винной культуры, в том числе музей Берсано, в городе Ницца Монферрато, который считается «столицей» Барберы, и исключительным примером средневекового города «Вильянова».
Последней территорией, включенной в список Всемирного наследия, является Монферрато-дельи-Инферно. То есть район Нижнего Монферрато, где находится «ад», старые подвалы глубиной несколько метров, выбитые в скале, похожей на туф (Пьетра-да-Кантони). Первоначальные владельцы и строители этих подвалов, хотя и не обладали обширными знаниями в области строительства и геологии, смогли создать совершенные и уникальные произведения, которые будет приятно увидеть своими глазами.
Ланге и Роэро: чудесные места, которые ЮНЕСКО описывает как:
«Исключительное живое свидетельство исторической традиции выращивания винограда, процессов виноделия, социального, сельского контекста и экономической структуры, основанной на культуре вина».
«Виноградники Ланге -Роэро и Монферрато представляют собой исключительный пример взаимодействия человека с природной средой"
Что посмотреть в Ланге, Роеро и Монферрато
Когда слышишь о Ланге, Роэро и Монферрато, на ум приходят холмы, покрытые виноградниками, маленькие деревни, окруженные полями, маленькие церкви и средневековые замки, ароматы вина, трюфелей и каштанов... В общем, ощущение спокойствия смешанное с красотой. Потому что территория между провинциями Алессандрия, Асти и Кунео представляет собой настоящий микрокосм различных сред, где человек и природа шли рука об руку на протяжении веков. Но – особенно если вы там никогда не были – какое место среди множества выбрать для проведения выходных или недельного отпуска? Новости и события Турина приводит свои рекомендации для наших читателей.
1. ВИНОГРАДНИКИ И ВИННЫЕ ПОДВАЛЫ
В 2014 году ЮНЕСКО постановило: винодельческие ландшафты Ланге, Монферрато и Роэро достойны признания объектом Всемирного наследия. Шесть конкретных территорий в 29 различных муниципалитетах были награждены за свою историю и неразрывную связь между человеком и ландшафтом. Именно отсюда вы можете начать свое путешествие выходящее за пределы Пьемонта и приобретающее глобальное значение. Вот шесть областей, каждая из которых имеет свою специфику: чтобы лучше изучить их, мы рекомендуем тщательно исследовать виноградники с дегустациями и посещением лучших винных погребов. Не думайте, что одна деревня похожа на другую. Вина Ланге разнообразны, как носители интересных и многослойных культур.
- Ланга-дель-Бароло (муниципалитеты Бароло, Серралунга-д'Альба, Кастильоне-Фаллетто, Ла-Морра, Монфорте-д'Альба, Новелло, Диано-д'Альба) самый известный продукт Ланге: посещение замка Бароло обязательно.
- В замке Гринцане Кавур в одноименном муниципалитете, помимо всего прочего, находится региональный винный магазин Пьемонта.
- Холмы Барбареско (муниципалитеты Барбареско и Нейве), где выращивают виноград Неббиоло и производят Барбареско, Барбера, Дольчетто, Неббиоло.
- Ницца Монферрато и Барбера (муниципалитеты Монтегроссо, Момберчелли, Альяно, Кастельнуово Кальча, Винкьо, Вальо Серра, Ницца Монферрато).
- Игристое вино Канелли и Асти (муниципалитеты Санто-Стефано-Бельбо, Калоссо, Канелли) В Канелли вы можете посетить подземные соборы исторических погребов по производству игристого вина.
- Монферрато-дельи Инферно (муниципалитет Челла-Монте, Оццано-Монферрато, Сала-Монферрато, Розиньяно-Монферрато, Оттильо, Оливола, Фрассинелло-Монферрато, Каманья-Монферрато, Виньяле-Монферрато): адские строения представляют собой подземные помещения, вырытые в песчанике или туфе и используемые для хранения бутылок.
На сайте Турин Услуги вы сможете получить консультацию агента по недвижимости и специалистов других областей которые могут быть полезны в процессе покупки квартиры в Турине.
Переезд квартир, офисов Турин Пьемонт, любая тяжесть даже без лифта.
2. АСТИ, КАЗАЛЕ МОНФЕРРАТО И АЛЬБА
Трудно порекомендовать один город и не упомянуть другой: у всех трех городских центров в этом районе есть свои особенности.
Исторический центр Альбы в Ланге, имеет средневековую планировку и круглую форму. Приятно прогуляться среди живописных башен и укрепленных домов, а затем увидеть большие церкви, Дуомо и прежде всего, Сан-Доменико, один из красивейших романско-готических памятников Северной Италии. После этого нельзя не попробовать белый трюфель, которым славится Альба... В Асти также много вина и трюфелей, но событием которое нельзя пропустить, является палио, которое проходит в сентябре. Город хранит множество интересных памятников, в том числе коллегиальную церковь Сан-Секондо, грандиозный терракотовый собор, средневековый комплекс Ротонда-ди-Сан-Пьетро и роскошный Палаццо Маццетти, где находится Гражданский музей. На берегу Казале-Монферрато находится река По, которая граничит с историческим центром города, откуда открывается прекрасный вид. А также Дуомо, сооружение с необычной структурой, с исключительным нартексом, предшествующим нефам, и очаровательным интерьером с полосатыми колоннами и голубым потолком со звездами (на фото ниже); замок и галерея гипсовых слепков Бистольфи с работами местного художника.
Информация: Альба Асти, Казале,
3. ЗАМКИ
В данной статье мы о них уже неоднократно упоминали, но замки разбросанные по Ланге, Роэро и Монферрато, могут стать отправной точкой для действительно интересного исторического маршрута. К незабываемым замкам Бароло и Гринцане Кавур (см. пункты 1 и 5) и Казале Монферрато (см. пункт 2) мы добавляем замок Говоне в Роэро, в стиле барокко с роскошным бальным залом. Серралунга д'Альба в Ланге, откуда открывается прекрасная панорама виноградников и холмов (на фото ниже); Камино недалеко от Казале Монферрато, с красивым двором пятнадцатого века и далее Пралормо, Манго, Монтичелло д'Альба.
Информация: и страницы местных властей.
4. СТРАНЫ С ОРАНЖЕВЫМ ФЛАГОМ
Среди множества небольших городов региона следует выделить те, которые Итальянский туристический клуб удостоил оранжевого флага. Это деревни с населением менее 15 тысяч жителей, где уважение к окружающей среде идет рука об руку с гостеприимством для туристов, качеством инфраструктуры и предлагаемых услуг. Это добродетельные деревни, где вы наверняка не найдете ни одного человека, но здесь вас могут ждать различные приятные сюрпризы.
В Кунео-Ланге их восемь, и все их следует изучить, потому что каждая деревня со своей спецификой: Берголо (изолированная, панорамная, красивая); Бене Вагиенна (с потрясающим римским амфитеатром); Кераско (дом рынков и улиток); Нейве (увлекательная сеть зданий и улиц, на фото ниже); Ла Морра (земля вин и фундука); Бароло (непременно посетите музей вина в замке); Гринцане Кавур (с графским замком, окруженным виноградниками); Монфорте д'Альба (площадь амфитеатра – место событий). К ним можно добавить Гуарене в Роеро и Монкальво, Оццано Монферрато и Кокконато в районе Монферрато в Асти.
Информация: 
5. РОШ-ДЕЛЬ-РОЭРО
немного менее известен, чем Ланге и Монферрато. Левее реки Танаро занимает северо-восточную часть провинции Кунео (если смотреть на карту, к северу от Альбы); и сохраняет нетронутую окружающую среду, где холмы покрыты лесами и виноградниками. Пейзаж характеризуется крепостями, чередой скал, оврагов и суровых каменных стен, выступающих из растительности. Чтобы изучить этот своеобразный ландшафт, мы рекомендуем запланировать экскурсию по части пути Великого Роэро, который проходит по линии геологического разлома от Бра до Цистерны д'Асти. Это лучший способ погрузиться в еще девственный и дикий пейзаж, вокруг самых известных скал Покапальи; а затем зайдите в замок Говоне, в парке которого с марта по апрель цветут дикие тюльпаны.
Информация: ; 
6. ВКУСНЫЕ МЕСТА
Если вы гурман или вы просто хотите что-нибудь вкусненькое, Ланге и Монферрато предлагают бесчисленные идеи - торжество вкуса. Действительно, надо сказать, что вы будете избалованы выбором: ведь гастрономические особенности этого района настолько многочисленны, разнообразны и изысканны, что заслуживают не десяти, а тысячи рекомендаций. Вот наши фавориты (но, как говорится, de gustibus...). Роккаверано в Асти-Ланге стоит посетить, чтобы попробовать изысканную робиолу, приготовленную из сырого козьего молока; в районах Асти и Альбы стоит поискать нугу, приготовленную из превосходного пьемонтского фундука; в Канале, в Роэро, выращивают и продают знаменитые персики с белой мякотью и толстой кожицей, главные герои ярмарки в конце июля; В Монферрато обязательно попробуйте банья каода, приготовленную из местных овощей (в том числе «Ницца горбатый кардун») и соленых анчоусов (на фото ниже). И снова смесь вареного мяса с Карру и Монкальво; трюфели Альбы; крумири Казале; улитки и поцелуи Кераско...
Информация: Алессандрия, Ланге и Роэро Асти
7. СВЯТИНЫ И СВЯЩЕННЫЕ ГОРЫ
Холмы Ланге и Монферрато усеяны небольшими церквями, монастырями, святилищами и священными горами. Среди них есть как минимум три, которые обязательные для посещения. В Монферрато, недалеко от Казале, Сакро-Монте-ди-Креа состоит из базилики, 23 часовен и 5 скитов, расположенных на лесистом холме: очаровательный монументальный комплекс, построенный в 12 веке и затем перестроенный в последующие средневековые периоды, чьи часовни содержат невероятные скульптурные группы фламандских художников.
Дальше на запад находится аббатство Сан-Мария-ди-Веццолано, жемчужина позднего пьемонтского романского стиля, внутри которого хранится редкость: юбе, мраморный пирс во французском стиле, на котором изображен великолепный барельеф 1230 года. Недалеко от Мондови в районе Кунео находится великое святилище Викофорте, построенное между шестнадцатым и восемнадцатым веками, известное своим эллипсоидным куполом (на фото ниже) и размерами помещений. Все направления для возможных культурных поездок.
Информация:
8. ВОДЫ АККИ
Древние италийцы уже оценили термальные источники Акви; и даже сегодня курорты города в провинции Алессандрия привлекают людей, желающих ощутить преимущества серосодержащих вод. Но даже те, кто не хочет погружаться или обмазываться грязью, найдут в Акви-Терме множество интересного.
Обязательно посетите фонтан Болленте, украшенный куполом конца века (на фото ниже), где вода течет при температуре 75°C: это символ города, наряду с грандиозными остатками римского акведука из эпоха Августа – римляне также не стеснялись эксплуатировать термальные ванны: акведук использовался для подачи пресной воды для смешивания. Интересен также собор, в котором сохранились три великолепные апсиды романской постройки: нельзя пропустить мраморный портал пятнадцатого века, великолепный склеп и триптих Мадонны дель Монсеррат в Зале каноников.
Информация:
9. МЕСТА ПЕРСОНАЖЕЙ
Ланге и Монферрато рассказывают истории многих личностей, связанных с литературой, историей и спортом. Поэтому для тех, у кого есть конкретный интерес, мы рекомендуем определенные маршруты, в которых смешаны идеи и пейзажи.
Несколько советов. Пожалуй начнем с Чезаре Павезе, который родился в 1908 году в Санто-Стефано-Бельбо, в Ланге. Между этой деревней и городом Канелли существует множество воспоминаний, предложений и взглядов, описанных в его романах. Воспоминания о Беппе Фенолио можно найти во многих городах Ланге. В Асти мы следуем по стопам Витторио Альфьери, в Бра мы следуем по стопам Джованни Арпино, в Гринцане Кавур мы прослеживаем историю графа Камилло Бенсо. Далее на восток, в Нови-Лигуре, Музей чемпионов рассказывает историю великих велосипедистов, от Фаусто Коппи до Костанте Жирарденго, родом из этого района (на фото ниже).
Информация: (ландшафтно-литературный парк «Ланге Монферрато и Роэро»);
10. АЛЬТА-ЛАНГА И АЛЬТО-МОНФЕРРАТО
Под Альта-Ланге и Альто-Монферрато мы подразумеваем районы южнее, на границе с Лигурией, где холмистые холмы сменяются горными рельефами, покрытыми лесами. Это менее туристические и менее посещаемые районы, которые оставляют для более любопытных путешественников далекие, более дикие, часто несколько забытые пейзажи (на фото ниже).
Мы следуем рекам Бельбо и Бормида, чтобы открыть для себя Альта-Ланге: например, река Бельбо берет свое начало недалеко от Чевы в удивительно красивом месте. Маршрут может включать выезд из Кортемилии, далее до Берголо (см. пункт 4), а затем прибытие в Саличето, с красивой приходской церковью. В Монферрато вы можете проследовать по долине Борборе из Асти, открывая для себя Сан-Дамиано-д'Асти и Цистерну д'Асти; или поезжайте между Канелли, Ницца Монферрато и Момбаруццо. Далее на восток также стоит посетить сельскую местность Тортона, между Нови-Лигуре, Овада и Тортона.
Информация: Алессандрия, ; Ланге и Роэро, ; Асти,
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
– Общая информация на сайте региона
- Велосипедные маршруты по региону на сайте
