Лучшие мишленовские рестораны Турина, траттории достойные посещения
Лучшие мишленовские рестораны Турина. От традиционных и аутентичных пиоле до звездных ресторанов. Список ресторанов в Турине, обязательных для посещения. Наш список всегда
Турин город короля Витторио Эмануэле II, который решил отказаться от элегантности, и предался греху чревоугодия. Турин был городом, где если бы вы захотели узнать истинное направление политического ветра, нужно было бы пойти и выпить горячий шоколад в Caffè Florio, а не сидеть в залах парламента. Короче говоря, Турин — это город, который вошел в историю своего отношения к еде, так, как сегодня туринцы любят говорить о том, что они сидят за столом, который принадлежал Камилло Бенсо Графу Кавура в ресторане Ristorante Del Cambio, чуть ниже Палаццо Кариньяно. Турин с тех пор вырос, по крайней мере с гастрономической точки зрения, став современным и интересным городом, который может сочетать великолепную кухню с традицией piole, историческими тратториями, где можно хорошо повеселиться и попробовать пьемонтскую кухню.
Туринские рестораны звезды Мишлен
Всего в Турине десять ресторанов, отмеченных звездой Мишлен. Они варьируются от исторического ресторана Vintage 1997, с классическим вкусом и меню, до футуристического Unforgettable от Кристиана Мандуры.
Немного истории
Душу Турина составляют его пиоле, его траттории, те, где стакан Barbera идет в дополнение к тарелке пьемонтской закуски, и ужин (merdenda sinoira). Есть много исторических красивых ресторанов где хозяин останавливается возле вашего столика чтобы поболтать, а меню написано мелом на грифельной доске. Это опыт, который напоминает старый Турин, город рабочего класса, люди которым надо покушать в спешке, но это не мешает им насладиться вкусными блюдами во время обеда или ужина. С одной стороны, вы можете найти рестораны "с народной душой" как в блюдах, так и в атмосфере. С другой стороны, те рестораны Турина, которые сделали огромный скачок вперед в прогрессе продуктов и приготовления: так называемые современные траттории, которые в Турине считают одними из лучших и обычно советуют тем, кто приезжает в наш город и хочет хорошо поесть.
Поэтому Турин стоит открыть для себя за столом, в поиске лучших ресторанов, которые он предлагает. Новости и события Турин предлагаем вам выбор, с различным бюджетом.
Ресторан Турина La Pista и Fiat Cafè
Ресторан расположен в историческом месте Турина, одном из самых живописных в городе, на крыше выставочного центра Линготто в Турине (бывшая фабрика ФИАТ), рядом с тестовой трассой для авто на крыше, находится La Pista ресторан который на протяжении многих лет переходил в различные состояния, то работал, то нет. Сегодня это ресторан который живет новой жизнью, им руководит шеф-повар Роберто Кордиско, бывший шеф Enoteca Pinchiorri. Любимое место посещаемое самыми модными туринцами, которые приходят сюда на обед, ужин или на коктейль в новое FIATCafé500 с доступом к прекрасной коллекции работ Пинакотека Аньелли.
Городской порт Porto Urbano
Не совсем ресторан, но и не просто коктейль-бар: — это нулевая точка возрождения символического места Турина, которым когда-то был Мурацци. На Лунго По несколько десятилетий назад люди гуляли и танцевали до утра. Теперь сюда приходят выпить хорошие напитки и заказать блюда из кошерных продуктов: сырую ветчину из Кунео, сыры разных возрастов, вкуснейшие бутерброды.
Ресторан PoDiCiotto
Трудно найти другой такой летний ресторан в Турине, как PoDiCiotto. Мы находимся на берегу реки По, в городской черте, но как бы в сельской местности. Есть место для пляжного волейбола и футбола, а также ряд столиков в веселой и красочной обстановке, где можно поесть вкусные блюда. Стоимость обеда или ужина составляет около 20-25 евро, включая различные представления.
Ресторан Теллия
Не называйте эти кусочки пиццей. То что создал молодой и предприимчивый Энрико Мурдокко, представляет собой римский аналог пиццы для гурманов: исключительное тесто и восхитительная начинка из высококачественных ингредиентов. Пицца Теллии хорошо сочетается с пивом, но прежде всего с вином, возможно и с хорошим французским шампанским. Еда на любой вкус (прежде всего: карбонара), а в первую и третью среду месяца проводится Tourin 'Tellia, дегустационное меню на семью 22 евро. 
Ресторан Scaiola GastroPasticceria
Настоящая жемчужина в районе Crocetta очень любимом туринцами. Здесь царствует гастрономия семьи Скайола, которая является ориентиром для этого района на протяжении более тридцати лет. Сегодня они расширились, открыв кондитерскую (благодаря младшему сыну, Джакомо) и бистро (управляемым старшим братом Лукой). "Мы предлагаем интересные блюда, тщательно приготовленные, дополняем вкусными десертами и, даем с собой инсалата русса или пьемонтские равиоли. Бистро открыто на обед, с ценами от 10 до 20 евро
Oh Crispa! Лучшие мишленовские рестораны Турина
Турин — это город который знает как быть гостеприимным, а с другой стороны это культурное смешение народов Севера, Юга, Востока и Запада. В нашем городе есть рестораны, которые определили себя как «этнические», но которые вошли в души туринцев до такой степени, что теперь они стали семейными. Это как раз случай Oh Crispa!, туринский храм китайской уличной кухни. Здесь можно отведать необыкновенной лапши, равиоли и бао, сидя в небольшом ресторанчике с дружелюбной и радостной атмосферой. Вам обойдётся около 20 евро.
Ресторан Барбагусто
Атмосферу пиоле прошлого прекрасно воспроизводит туринский ресторан Barbagusto, одна из самых популярных тратторий в районе Сан-Сальварио среди широкой публики, которая находит здесь смесь пьемонтских закусок в сопровождении хорошего местного вина (и не только). Хозяин - Фабиетто, молодой парень с сильной волей, который приветствует всех посетителей широкой улыбкой. Сколько? Около 30 евро.
Сестогусто Лучшие мишленовские рестораны Турина
Не ждите обычной пиццы в Sestogusto, в туринском доме производителя закваски теста Массимилиано Прете, проводятся эксперименты по выпечке хлеба из невероятных ингредиентов. Результат - только удовольствие, если быть более точным, остальной мир называет это место пиццерией для гурманов. Бюджет около тридцати евро.
